【食材与调料】
【主料】萝卜菜500克，肉末50克，香干100克 |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽适量，耗油适量，豆瓣酱适量 |
【制作步骤】
 | 1.锅内放水烧开，加一点盐，把洗净的萝卜菜放进去煮两分钟（小萝卜不要扔掉了） |
 | 2.煮好的萝卜菜下冷水洗一遍 |
 | 3.萝卜菜拧干点水切碎 |
 | 4.香干切粒撒些盐备用 |
 | 5.肉末也撒点盐腌下备用 |
 | 6.热锅下油，下香干 |
 | 7.香干炒至微黄，拨到一边，下肉末 |
 | 8.肉末炒至变色，下萝卜菜翻炒 |
 | 9.倒点生抽、耗油翻炒均匀 |
 | 10.放适量豆瓣酱 |
 | 11.翻炒均匀起锅。（香干和肉末都撒了盐，豆瓣酱也有咸，可以不用放盐） |
【肉末香干炒萝卜菜做法小贴士】
