| 因为手工揉面太累，一直没做面包。家里还有一袋面包粉快到期了，趁着儿子在家，烤个日式炼乳吐司，加了自酿的桑椹酒泡的葡萄干，松软香甜。 |
【食材与调料】
【主料】高筋面粉3g |
| 【辅料】黄油25g，炼乳25g，葡萄干适量，杏仁适量，桑椹酒适量，糖粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备材料。 |
 | 2.除黄油后加，其他揉成面团，然后加黄油揉直完全阶段，盆中抹油，将面团放入发酵直2倍大，插入面团不回缩。 |
 | 3.面团排气后，盖保鲜膜松弛15分钟。擀开抹上黄油炼乳酱。 |
 | 4.撒上葡萄干。 |
 | 5.切成3条叠加。 |
 | 6.再切成小段放入吐司盒。 |
 | 7.锅中放热水，放入吐司盒第二次发酵。 |
 | 8.发酵好的吐司抹上黄油炼乳酱，再撒上杏仁，上下180度，烤箱中下层烘烤25分钟。 |
【日式炼乳小吐司做法小贴士】
| 小贴士无 |
