| 嘿嘿 本来想自己做 结果 还是败给了胡萝卜 不敢切丝 于是退下为爸爸做打杂工 头一次做的 原料本人自己搭配的 嘿嘿 |
【食材与调料】
【主料】面条300克，胡萝卜四分之一根，洋葱少许，油菜四五个叶 |
| 【辅料】盐一勺，醋少量，酱油适量，胡椒粉少量，油适量，葱花适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备材料 萝卜和圆葱没切好那。。。。。嘿嘿 面条就是拿出的这么多 油菜也这么多 |
 | 2.洗菜切菜同时烧水 煮面 千万记住要放半勺盐哦 |
 | 3.煮好后面条投凉水 要凉透了 |
 | 4.这是切菜 |
 | 5.倒半勺油 葱花呛锅 把切好的油菜 圆葱 胡萝卜放入 扁炒 放入佐料 半勺盐 半勺酱油 半勺醋。。。。。。。 |
 | 6.放入面条继续炒 面条忘照了。。。。这里把火候挑小 注意 不要胡锅 整个过程不加水 或少加一小盘 找最小的盘子哈 水多了就变味道了 |
 | 7.出锅啦 炒了两个这样的一盘 |
【素炒面(自创)做法小贴士】
| 小贴士小火炒面 急火呛锅 煮面条放半勺盐 面条滑 面煮熟后要投凉水 不沾 炒面少滴些醋 解油腻 |
