| 昨天我制作一个情人节之西兰花菜花的精品集，不想我当家的看见了，今天中午给我带回一颗西兰花说，从现在到情人节“花儿”天天送。我滴个神呐，让我们吃十多天的西兰花？ |
【食材与调料】
| 【主料】西兰花450g，胡萝卜50g |
| 【辅料】油适量，盐适量，耗油适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好材料。 |
 | 2.西兰花摘小朵，洗净后煮一锅开水，放一点盐和几滴油，下西兰花焯一分钟，然后过凉水冲洗。 |
 | 3.胡萝卜按自己的喜好切片，过热水中焯两分钟。然后过凉水冲洗。 |
 | 4.锅内放油烧热入胡萝卜翻炒几下。 |
 | 5.如西兰花翻炒一分钟，加耗油及盐调味即可。 |
【素炒西兰花做法小贴士】
| 焯西兰花时放几滴油和少许盐，可以使菜品颜色更漂亮； 西兰花和胡萝卜焯水后立即用凉水冲洗，可以使菜的口感更好。 |
