大概三年前在一家北方的餐馆里无意中点了这道菜,结果不善辣的我给它的麻辣酸甜香给刺激得记忆深刻.这几年忙着学厨艺,总算学得七七八八了,才敢试验一下这道怪味鸡.综合了网上的菜谱,还是不甚满意,终于自说自话地试验了一番.很不错的效果!...

我老妈是烙饼的高手，什么家常饼、葱花饼、荷叶饼、鸡蛋饼…只要是出自老妈之手，只能用一个字来形容，就是“香”，香得没话说，如我这样对面食不感冒的人，只要老妈的烙饼出锅，每次我都能自己干掉两大张… 有不少人觉得饼不好吃，评价是难嚼难咽…在我看来，如果吃饼吃出这样的感受，那很可能是没有抓住吃饼的最佳时机。其实，吃饼也是有诀窍滴，那就是：无论是吃哪一种饼，都要趁热吃，就在它刚刚出锅，还冒着热气的一瞬间，一口咬下去…外层香酥、里层软嫩，满口面食的香气，那是何等的满足感…有句话叫“月是故乡明”，我想再加一句“味...

怪味胡豆重庆特产好吃，就学做一次。...

传说 花生，俗称“落花生”。花生和大豆一样营养丰富，是一种高蛋白油料作物。我国古代就有传说，花生具有滋补益寿、长生不老之功，而被人们誉为“长生果”。正如民间谚语所说，常吃花生能养生，吃了花生不想荤。 《本草纲目拾遗》中记载：花生仁“味甘气香，能健脾胃，饮食难消运者宜之”。食之可以起到开胃、健脾、润肺、祛痰、清喉、补气等功效，适用于营养不良、脾胃失调、咳嗽痰喘、乳汁缺乏等症。 怪味花生豆流传于上世纪八九十年代，那时特别喜欢去买上一袋怪味花生豆，酥脆金黄、香酥无比，那种入口后的香...

炎炎盛夏，煎炒烹炸让人有些消受不起，不过作为食肉动物的我还是离不开肉，所以这次带给食友们一道即清爽又解馋的四川怪味鸡，希望大家喜欢！...

重庆人的口味就是怪，很奇特，怪味胡豆是出了名的，我给他改改，用豆腐皮照样好吃，哦咦嘻。...

牛肝的功效:养血，补肝，明目。治血虚萎黄，虚劳羸瘦，青盲，雀目。...

今年的元宵节和情人节牵手，让这个元宵变得很不一般起来，每年的元宵节我们家都是自己做元宵，但是我家都喜欢吃没馅的元宵，老公这几年头上长了很多的白头发，所以我家我常备着黑芝麻，今天的汤圆里我用上了芝麻和核桃做馅，吃起来香喷喷的呢！黑芝麻和核桃真是绝配哦！...

怪味苦瓜--味道说怪不怪，口感丰富，味道着实不错哦！喜欢吃苦瓜的豆亲们，这个做法可以试试哦！很多人夏天都喜欢吃苦瓜，因为苦瓜在夏天有独特的养生作用，但是苦瓜的苦味，却让很多人望而却步，而我却恰恰相反，一盘苦瓜我都能吃完。苦瓜能除邪热、解劳乏、清心明目，夏季食用清凉消暑。而且还能快速排除毒素，避免体内毒素堆积。苦瓜具有特殊的苦味，但仍然受到大众的喜爱，这不单纯因为它的口味特殊，还因为它具有一般蔬菜无法比拟的神奇作用。苦瓜虽苦，却从不会把苦味传给“别人”，如用苦瓜烧鱼，鱼块绝不沾苦味，所以苦瓜又有“君子菜”的...

“怪味”是川菜中独具一格的菜肴味型。并为川菜所独有。 琥珀：讲的是一种颜色，用于烹制食物时，多以采用白糖熬制糖浆的方法，制成琥珀的色泽。 【琥珀怪味豆】经过了“改良”，用食用油把黄豆炸制成“琥珀”色。 我调制“怪味粉”中，增加了胡椒粉，没有使用酸味调料。这种调整，在麻辣味的基础上，又增加了辛辣的味道。相当地不错。...

刚刚吃几天素菜又开荤的了没办法就是馋嘴呀算了吃完这顿在说吧这就好像女生减肥一样她们减肥总是有个共同的时间就是‘明天’也对，就像电视剧里说的不吃饱怎么有力气减肥呢虽然是歪理但仔细想一想好像也有道理让你停不了口的怪味麻辣鸡腿有点跑题了回来。。。。。。这道鸡腿我一个人可以吃掉一整个最喜欢的就是它的麻辣越辣越想吃，用前面的辣味来压下去后面的辣味属于‘以辣攻辣’大夏天吃得大汗淋淋地之后再冲个热水澡俩字‘舒服’让你停不了口的怪味麻辣鸡腿...

鸡翅是最为常见的食材，胶质和嫩肉结合的独特的构造使得人们对这个部位的热情非常高，研究出了各式各样的烹饪方法。这道怪味鸡翅是我家私房秘制，老公为了满足我这很久没吃烧烤的烧烤控，特制了有着烧烤感觉口味独特的鸡翅。味道很丰富，很好吃。...

精彩链接，...

做豆腐需要什么东西？可能很多人说了，黄豆和卤水啊~就是我们平时吃的老豆腐。其实不然，有一种豆腐，虽然叫豆腐，但是它真的一点豆子都没有。它就是—米豆腐米豆腐是川、湘、黔、赣、鄂地区著名的地方小吃。可能北方的宝宝见得会少一些。它是用大米淘洗浸泡后加水磨成米浆，然后加碱熬制，冷却，形成块状“豆腐”即成。米豆腐含有多种维生素，能预防和治疗大肠癌、便秘、痢疾、小肠串气，有助于减肥排毒，美化皮肤，养颜美容，保持青春活力，爱美的小姑娘们要看过来啦~吃的时候加上辣椒油啊，香葱碎啊，花生碎等你爱吃的调料拌在一起就好啦~今天...

麻辣咸甜...

可以媲美怪味豆豆零食哦...

鲜、甜、咸、酥、香、辣、香，所有的味道融合在一起是什么味道那？怪味带鱼其实味不怪，都是常见的调料，但是组合在一起，谁能说出到底是什么味道...... 美味！...