丝瓜油条

以前一直想做来着,不是有丝瓜没油条,就是有油条没丝瓜,今天两样东西都买齐了,再没偷懒的借口啦,哈哈哈~~~

【食材与调料】

【主料】油条1根,丝瓜1根,咸肉50g
【辅料】油适量,盐适量

【制作步骤】
丝瓜油条 1.油条切小块放锅内煎至焦黄,盛出
丝瓜油条 2.咸肉切片
丝瓜油条 3.丝瓜去皮切滚刀块
丝瓜油条 4.起油锅下咸肉片爆香
丝瓜油条 5.倒入丝瓜翻炒加盐后,丝瓜本身会出一点点水,但如果想让丝瓜口感更软嫩一些,可以淋入一小碗清水
丝瓜油条 6.倒入油条关火用锅铲将油条和丝瓜烩匀即可

【丝瓜油条做法小贴士】
小贴士此菜吃的是丝瓜的清爽,所以盐一定要少放

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