| 一道简单爽口的小凉菜，用料简单，做法简单。喝粥吃米饭吃饼吃面，都可以用它做伴菜。如果不是很能吃辣，也可以同时放入甜椒调一下口味。 |
【食材与调料】
| 【主料】小辣椒100g |
| 【辅料】酱油适量，盐适量，鸡精适量，醋适量，大葱100g，香菜100g |
【制作步骤】
 | 1.将大葱葱白部分切碎 |
 | 2.香菜切碎 |
 | 3.小辣椒切碎，我当时忘记拍了，用两种辣椒颜色看起来更丰富些，放入盐、鸡精、醋、酱油，搅拌均匀 |
 | 4.放入保鲜盒中，腌制一晚，就可以吃了。 |
【爽口辣椒做法小贴士】
| 拌好以后放置一晚，保证各种味道的融合，比刚做出来味道会香很多。 |
