| 水晶包是福建泉州汉族风味小吃。色泽洁白，质地松软，味清甜油润，食时有冰糖屑感。 |
【食材与调料】
【主料】青菜300g，胡萝卜350g，香菇100g，面粉800g |
| 【辅料】油适量，盐适量，香油适量，包子料适量 |
【制作步骤】
 | 1.面粉加水和面，放置20分钟后 |
 | 2.制作包子馅：青菜煮水捞出沥干切碎，香菇切丁，胡萝卜切丁。 |
 | 3.加入香油和盐、胡椒粉、包子调料，搅拌均匀。 |
 | 4.面团揉成小剂子后，用擀面杖擀成薄皮。 |
 | 5.将馅放入薄皮中，将边捏紧。蒸锅水开后，将包好的包子放到蒸屉上。 |
 | 6.蒸20分钟，水晶包出锅 |
 | 7.装盘。 |
【水晶包做法小贴士】
| 小贴士蒸上20分钟即可，吃的时候蘸上点醋味道更加。 |
