| 每天吃三根胡萝卜，对预防心脏疾病和肿瘤有奇效。胡萝卜的营养价值很高，大部分营养物质是无氮浸出物，并含有甘蔗糖和果糖，故具甜味，蛋白质含量也较其他块根为多。胡萝卜素尤其丰富，为一般牧草饲料所不及。胡萝卜还含有多量的钾盐、磷盐和铁盐等 |
【食材与调料】
【主料】胡萝卜1根，四季豆100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，生姜适量，醋适量，胡椒粉适量，大蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.胡萝卜切成薄片 |
 | 2.四季豆洗净，择成小段 |
 | 3.热锅起油，爆香生姜大蒜，倒入四季豆，爆炒 |
 | 4.然后倒入胡萝卜，炒呀炒 |
 | 5.点适量温水，焖熟 |
 | 6.最后洒入食盐，白醋，胡椒粉，出锅。 |
【四季豆炒胡萝卜做法小贴士】
| 小贴士四季豆一定要煮熟哟。 |
