水晶饺子,水晶饺子的做法 - 阳康菜谱网水晶饺子做法大全

【食材与调料】

【主料】西红柿 150g 鸡蛋 150g 豌豆粉 200g
【辅料】盐10g

【制作步骤】

1 豌豆粉加水揉面团
2 鸡蛋炒熟加入西红柿撒盐拌匀制馅
3 面团制饺子皮
4 包入西红柿鸡蛋馅，捏饺子放入蒸锅
5 蒸15分钟出锅

【水晶饺子做法小贴士】

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西红柿豆腐紫菜汤

这周乐在厨房的互动食材是西红柿，西红柿又名番茄。据营养学家研究测定：每人每天食用50克－100克鲜番茄，即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。番茄含的“番茄素”，有抑制细菌的作用。番茄中含还有丰富的抗氧化剂。而抗氧化剂可以防止自由基对皮肤的破坏，具有明显的美容抗皱的效果。番茄还含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素。