| 沙克莎豆角的特点细长，豆少且小，而且入锅即熟，开锅即烂，这个豆角是我老爸自己开的小片荒的开园之成果，第一批熟的豆角，我老爸立马送来了说让他家大孙女尝尝鲜，吃着老爸自己种的豆角那是格外的一种香。 |
【食材与调料】
| 【主料】沙克莎700g，土豆200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱适量，花椒粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.豆角去弦洗净土豆去皮洗净备用 |
 | 2.土豆切块备用 |
 | 3.葱花备用 |
 | 4.锅内热油 |
 | 5.入葱花炒香 |
 | 6.加入豆角翻炒 |
 | 7.加入土豆块、加盐炒至变色变软 |
 | 8.加水大火烧制汤少即可 |
【沙克莎烧土豆做法小贴士】
| 炒豆角时加些小苏打豆角显得翠绿好看，缺点是破坏了营养成份。 食用时若没有熟透，则会发生中毒。 |
