| 买了3条黄辣丁，一般就做红烧，可是我家女儿最近胃口不好，所以想到做点酸辣味开开胃！ |
【食材与调料】
【主料】黄辣丁3条，土豆1个 |
| 【辅料】老坛酸菜30g，酱香鲜适量，色拉油适量，蒜头2瓣，姜片3片，干辣椒2个，盐少许，砂糖少许，料酒适量 |
【制作步骤】
 | 1.黄辣丁处理干净 |
 | 2.姜、蒜切片，干辣椒切小 |
 | 3.我用了袋装的老坛酸菜，尝了一下很辣很酸 |
 | 4.锅里放入色拉油爆香蒜姜片、辣椒 |
 | 5.放入黄辣丁煎 |
 | 6.翻面再煎一下后加入料酒 |
 | 7.加入老坛酸菜爆一下 |
 | 8.加入适量清水 |
 | 9.加点盐调味 |
 | 10.加点酱香鲜 |
 | 11.加点砂糖拌匀 |
 | 12.我还加了土豆片一起煮熟 |
【酸辣黄辣丁做法小贴士】
| 小贴士自己根据自家口味调整配料！ |
