| 今早天气不错，超市也是大有收货，土豆的牌子变成了新土豆，大蒜也变成了新蒜，于是新菜君们被姐姐领回了家，变成了摆拍的道具，哈！ |
【食材与调料】
【主料】蕨根粉150g |
| 【辅料】朝天椒5个，蒜3瓣，醋5茶匙，生抽1茶匙，纯净水1茶匙，白糖1茶匙，鸡精1/2茶匙 |
【制作步骤】
 | 1.食材君大合照 |
 | 2.蕨根粉用热水泡软 |
 | 3.泡粉期间，蒜切末，小辣椒切圈圈 |
 | 4.将辣椒圈、蒜末、白糖、生抽、陈醋、纯净水一起倒入碗中，搅拌均匀后静置备用 |
 | 5.锅里烧开水，放蕨根粉煮5分钟，立刻捞出过两至三次凉水（因为锅也是黑的，所以黑乎乎的看不清楚，就没有拍下煮的过程了） |
 | 6.沥干水分放入碗中，浇上之前调好的料汁即可 |
【酸辣蕨根粉做法小贴士】
| 小贴士话说这个小辣椒味道真是棒极了，不太能吃辣的同学请先尝尝味道再酌量添加；一定要用陈醋味道才会好哦~！ |
