| 这也是一款快速面包，但是比面包要简单的多，平时拿来作下午茶还是不错的，上面的酥粒使得在口感上更丰富了 |
【食材与调料】
【主料】鸡蛋1个 |
| 【辅料】白砂糖20g，原味酸奶150g，花生油50g，低筋面粉100g，泡打粉3g，黄油20g，白砂糖20g，低筋粉40g |
【制作步骤】
 | 1.先制作酥粒：将20g黄油，20g白砂糖，40g低粉或玉米淀粉放入容器内 |
 | 2.用手搓成粗粒，备用 |
 | 3.鸡蛋中加入20g白砂糖打匀，电动打蛋器用低速打匀 |
 | 4.加入酸奶150g打匀 |
 | 5.加入花生油拌匀 |
 | 6.筛入：泡打粉3g，低粉100g |
 | 7.手动切拌至无干粉即可 |
 | 8.倒入马芬杯 |
 | 9.均匀铺满酥粒 |
 | 10.入烤箱中上层，上火200度下火160度，30分钟 |
 | 11.这是烤好出炉的，我又多加了5分钟所以颜色相对深点，这个依个人喜好定哈 |
 | 12.口感丰富，不是很甜，不错的充饥糕点哦 |
【酸奶酥粒马芬做法小贴士】
| 小贴士1.烤箱存在差异，时间和温度可以微调 2.撒酥粒的时候薄薄铺一层就可以了，否则后面就不够了呵呵 3.烤箱不用预热，直接放上层烤就可以 |
