| 百合含有淀粉、蛋白质、脂肪及钙、磷、铁、镁、锌、硒、维生素B1、维生素B2、维生素C，泛酸、胡萝卜素等营养素。还含有一些特殊的营养功效成分，如秋水仙碱、百合甙AB等多种生物碱。白木耳营养成分相当丰富,含有蛋白质、脂肪和多种氨基酸、矿物质及肝糖。既有补脾开胃的功效,又有益气清肠的作用,还可以滋阴润肺。 |
【食材与调料】
【主料】百合2个，白木耳30g |
| 【辅料】红枣几颗，冰糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.新鲜百合先在沸水中焯一下去掉苦味 |
 | 2.捞出放入碗中备用 |
 | 3.浸泡好的白木耳放入炖锅中 |
 | 4.放入百合 |
 | 5.放入红枣 |
 | 6.加适量水 |
 | 7.放入冰糖 |
 | 8.炖三个小时左右 |
【百合木耳汤做法小贴士】
| 小贴士1、白木耳先浸泡好。 2、新鲜百合先在沸水中焯一下去掉苦味 |
