| 这个菜还可以打火锅吃，煮汤吃都可以的，但是我就喜欢清炒来吃~但是不要炒的太久，太久就没有爽嫩感了~在网上看的说它是清燥润肺的作用，是益脑健身的保健菜。 |
【食材与调料】
| 【主料】西洋菜300g |
| 【辅料】蒜米4粒，盐1小勺，味精1/4小勺，酱油1小勺 |
【制作步骤】
 | 1.西洋菜一把清洗干净。 |
 | 2.锅内热油后爆香蒜米。 |
 | 3.放入西洋菜入锅内。 |
 | 4.翻炒西洋菜至变软后加入适量盐。 |
 | 5.加入少许鸡精。 |
 | 6.倒入适量生抽提味即可。 |
【蒜蓉炒西洋菜做法小贴士】
| 西洋菜要彻底清洗干净，因为它生活的干净比较脏，所以要清洗干净再吃比较放心。 |
