| 老妈在饭店打包了很多米饭，说大家都没吃，扔了太可惜了，就带回家了。我翻了翻冰箱，正好有些菜，就做了扬州炒饭，得到大家一致好评，他们都不太吃辣，要不做泰式也不错。 |
【食材与调料】
| 【主料】剩米饭4碗 |
| 【辅料】油适量，盐适量，鸡蛋3个，胡萝卜少许，毛豆米少许，香菇2颗 |
【制作步骤】
 | 1.先把材料切好。我的胡萝卜不够了，加了点红椒。我的香菇正好是泡好的，准备做其他菜的。 |
 | 2.把鸡蛋打到饭里，搅匀。 |
 | 3.油烧热放入毛豆米炒一下。 |
 | 4.下胡萝卜、香菇。 |
 | 5.把搅拌好的饭倒入翻炒。 |
 | 6.翻炒到米粒一颗一颗的散开就可以了。撒少许盐出锅。 |
 | 7.用模具倒出形状。 |
【五彩炒饭做法小贴士】
| 佳宁心得： 1、现在的饭都是大米，打入鸡蛋比较好炒。 2、我的菜都是家里现成的，可以这样搭配，主要就是要色彩丰富。 |
