| 这是某一天一家子人都想吃炒饭，于是早上做了一份干饭，为得就是晚上能炒上一份香香的饭。今天配炒饭的有松仁，鸡蛋，肉丝，款款配料都是极为诱人，炒制后调配好的炒饭是那么那么的好吃有味哦。喜欢的朋友可以参考一下哦。 |
【食材与调料】
【主料】鸡蛋4个，猪肉丝150g |
| 【辅料】油适量，盐适量，料酒适量，松仁适量，葱适量，白米饭适量 |
【制作步骤】
 | 1.备料冷饭，肉丝，葱，松仁，鸡蛋。 |
 | 2.将二个鸡蛋先拌至在冷饭里，拌至冷饭松散。 |
 | 3.另起锅，加少量油，将肉丝下锅，炒至微微干香。 |
 | 4.再将拌好的蛋液饭下锅。，炒至饭粒松散干香。 |
 | 5.另起锅加少量的油，将鸡蛋打入。 |
 | 6.炒至鸡液凝固微干，再将松仁下锅同炒。 |
 | 7.在炒饭锅里加适量细盐调味。 |
 | 8.再加适量料酒提鲜。 |
 | 9.再把葱末加入均匀炒至出味。 |
 | 10.最后再将炒好的松仁鸡花加入。 |
 | 11.均匀炒至饭粒入味干香即可。 |
【松仁肉丝炒饭做法小贴士】
| 小贴士冷饭比较硬实，加入鸡蛋拌一下后就显得松散，这样子炒至出来的炒饭才会干香均匀。 |
