蒜蓉西兰花,蒜蓉西兰花的做法 - 阳康菜谱网蒜蓉西兰花做法大全

简单快手菜

【食材与调料】

【主料】西兰花200g

【辅料】蒜末适量，姜末适量，调料适量

【制作步骤】

	1.准备西兰花姜蒜
	2.西兰花掰开浸泡
	3.焯水，加盐，五分钟左右，捞出备用
	4.蒜切末，姜切末
	5.油温五成热，放入蒜末和姜末煸香
	6.放入西兰花
	7.翻炒加入调料
	8.蒜蓉西兰花出锅了

【蒜蓉西兰花做法小贴士】

小贴士西兰花焯水加盐，颜色比较好看

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清炒双花

花菜又叫花椰菜，是一种蔬菜。为十字花科芸薹属一年生植物，与西兰花（青花菜）和结球甘蓝同为甘蓝的变种。原产于地中海东部海岸，约在19世纪初清光绪年间引进中国。又名花菜、椰花菜、甘蓝花、洋花菜、球花甘蓝。有白、绿两种，绿色的叫西蓝花、青花菜。白花菜和绿花菜的营养、作用基本相同，绿花菜比白花菜的胡萝卜素含量要高些。在《时代》杂志推荐的十大健康食品中名列第四。