【食材与调料】
【主料】牛心菜300g |
| 【辅料】干红辣椒3个，花椒适量，盐适量，糖适量，生抽适量，鸡精适量，醋适量，生姜适量，大蒜适量，郫县豆瓣酱4适量 |
【制作步骤】
 | 1.牛心菜洗净，撕成小片沥干水分 |
 | 2.锅内倒入适量食用油，下花椒煸出香味后放入干红辣椒，生姜丝，大蒜片爆香放入一勺郫县豆瓣酱炒出红油， |
 | 3.放入牛心菜快速翻炒 |
 | 4.牛心菜断生后加入生抽，糖，盐，醋，鸡精翻炒均匀后即可 |
【手撕包菜做法小贴士】
【食材与调料】
【制作步骤】
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