| 手撕茄子 |
【食材与调料】
【主料】茄子1个 |
| 【辅料】食用油适量，酱油适量，醋适量，豆瓣酱适量，姜葱蒜适量，白砂糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.茄子洗净去蒂 |
 | 2.切成差不多大小的长条 |
 | 3.装盘放入蒸屉中，和饭一起蒸熟 |
 | 4.蒸熟的茄子撕成小条，越细越好 |
 | 5.加入葱姜蒜末，淋入适量酱油、醋、白糖调成的汁 |
 | 6.适量油，加一勺豆瓣酱炒出红油浇在茄子上即可 |
【手撕茄子做法小贴士】
| 小贴士无 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【手撕茄子做法小贴士】
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