| 酸爽开胃菜，更是一道家常菜。番茄的维生素很多，配上爽口的西葫芦，更是美味。而且还有美容作用呦，女生的最爱！ |
【食材与调料】
【主料】西葫芦2个，番茄1个 |
| 【辅料】葱姜蒜适量，干辣椒 花椒适量，盐 鸡精适量匙，南德 十三香适量，食用油半勺，老抽少量，生抽半勺 |
【制作步骤】
 | 1.备料。西葫芦切片，番茄切片，葱姜蒜切末，干辣椒切小段 |
 | 2.锅入油，放入葱姜蒜辣椒，炸香 |
 | 3.放入西葫芦，翻炒。放入老抽，生抽，材料（盐，，，），翻炒颜色均匀。 |
 | 4.放入番茄，翻炒出红汁。 |
 | 5.勾芡即可，翻炒出盘 |
【酸爽西葫芦做法小贴士】
| 小贴士老抽最上色了，千万不要放多，至于颜色自己慢慢做，不喜欢深颜色可以不放。也不要放醋小心很酸。 |
