| 没有食欲时，酸甜口味的凉拌菜可以开胃增强食欲。将黑木耳、紫洋葱、绿青椒、胡萝卜、白莲藕五种利好的时蔬搭配在一起，用自己调制的酸甜汁凉拌，很受家人喜欢。很健康的一道凉拌菜。 |
【食材与调料】
【主料】黑木耳30g，紫洋葱50g，青椒90g |
| 【辅料】盐适量，白糖适量，白醋适量，大蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.黑木耳提前泡发 |
 | 2.紫洋葱、绿青椒、胡萝卜、白莲藕洗干净 |
 | 3.藕切成片放到冷水中 |
 | 4.紫洋莲葱、绿青椒、胡萝卜切成块，黑木耳撕成小朵 |
 | 5.煮锅加水烧开，莲藕入锅煮熟后捞出 |
 | 6.绿青椒、胡萝卜入锅煮熟后捞出 |
 | 7.黑木耳入锅煮熟后捞出 |
 | 8.洋葱入锅煮熟后捞出 |
 | 9.煮好的食材放到凉开水中过凉 |
 | 10.过凉后捞出沥干水 |
 | 11.大蒜切碎放到碗中加盐 |
 | 12.加白糖 |
 | 13.加白醋搅拌均匀成调味汁 |
 | 14.沥水后的食材放到容器中，加调味汁 |
 | 15.搅拌均匀即可享用 |
【酸甜五彩时蔬做法小贴士】
| 小贴士1、食材搭配依据个人偏爱。 2、调味汁依据个人口味调制。 |
