三鲜饺子,三鲜饺子的做法 - 阳康菜谱网三鲜饺子做法大全

我的妈妈经常包熟肉馅的饺子，就是用红烧肉剁碎了做饺子的馅，特别的香哦。平菇和荠菜不仅是营养丰富的美味食品，而且还能治疗多种疾病，长期食用荠菜有明目、清热、止血、利尿、治痢的功效。所以我们家是经常买来吃哦。每次包饺子到最后都要包两个合子哦，妈妈说，这含义就是和和美美过日子。

【食材与调料】

【主料】红烧肉500g，荠菜800g，平菇100g，饺子皮600g

【辅料】香油适量，盐适量，鸡精适量

【制作步骤】

	1.准备好食材。
	2.荠菜洗干净，荠菜用开水焯一下捞出控水。
	3.红烧肉剁碎。
	4.荠菜剁碎。
	5.平菇剁碎。
	6.把剁好的食材放入大碗中，再放入香油、盐、鸡精搅拌均匀。
	7.取一张饺子皮，把饺子馅放在中间。
	8.先捏饺子生坯的中间。
	9.再捏两边，捏成饺子生坯。
	10.饺子制作好了。
	11.还有漂亮的小合子。
	12.锅中放入水，再放入点盐。
	13.水烧开了，放入饺子，盖上锅盖，煮开后点1次水就可以了，煮熟出锅即可。
	14.饺子煮好了。
	15.不错哦。
	16.很好吃哦。
	17.配上一碗饺子汤，原汤化原食哦。