| 柳叶菜是我们当地的一种菜，因为它的叶子很象柳叶而得名，俗称香菜，这种香菜不是调料用的那种香菜，但这种柳叶菜，吃起来确有一种浓浓的香味。这种香味有些人喜欢，有些人不喜欢，但家家还是会种些，嫩的时候炒着吃，箜饭吃，很受欢迎。 |
【食材与调料】
| 【主料】 柳叶菜 500g 【辅料】 油适量盐适量大蒜适量干红椒两个 |
【制作步骤】
| 1 这就是柳叶菜，当地又称香菜 |  |
| 2 洗净，切成小段 |  |
| 3 大蒜切片 |  |
| 4 红椒切段 |  |
| 5 起锅烧油，油热后爆香蒜片和辣椒 |  |
| 6 加入柳叶菜大火翻炒 |  |
| 7 加入食盐炒匀 |  |
| 8 柳叶菜很嫩，不到一分钟即可出锅 |  |
【蒜香柳叶菜做法小贴士】
