| 山药是我们常吃的滋补食材，怎么做都好吃，我这是一道家常菜，食材很普通，制作简单有营养。 |
【食材与调料】
| 【主料】猪肉300g，山药200g，胡萝卜150g |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽适量，糖适量，料酒适量，葱30g，姜30g |
【制作步骤】
 | 1.原材料：猪肉片、山药、胡萝卜、葱、姜。 |
 | 2.猪肉片加入生抽、盐、糖、料酒，腌1分钟。 |
 | 3.旺火，用葱姜爆炒肉片。 |
 | 4.炒好的肉片，装碗备用。 |
 | 5.另起油锅，翻炒山药、胡萝卜后加入肉片，加适量盐，继续翻炒。 |
 | 6.加入适量水，煮2分钟。 |
 | 7.收汁后，即可出锅了。 |
【山药炒肉片做法小贴士】
| 收汁可加入少许粉芡，味道更好。 |
