山药有健脾、除湿、补气、益肺、固肾、益精功效山药含有溶性纤维能推迟胃内食物排空控制饭血糖升高 还能助消化、降血糖用于糖尿病脾虚泄泻小便频数 ,胡萝卜也营养丰富,多吃对小孩预防近视有好处,跟肉一起炒的,味道更鲜美哦. |
【食材与调料】
【主料】山药300g,胡萝卜1根,肉片50g |
【辅料】油适量,盐适量,水适量,淀粉适量,料酒适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.肉丝先用料酒,盐,淀粉腌制10分钟 |
![]() | 2.倒入油锅爆炒后盛出 |
![]() | 3.山药胡萝卜切片 |
![]() | 4.锅中倒入胡萝卜,山药 |
![]() | 5.倒入爆好的肉丝翻炒均匀 如果太干可适量加点水 |
![]() | 6.装盘可以吃了 |
【山药胡萝卜炒肉做法小贴士】
小贴士肉先腌一下更入味哦. |