蒜叶鸡杂

鸡杂,包括鸡心、鸡肝、鸡肾、鸡肠等,鲜美可口,且有多样营养素。有助消化、和脾胃之功效。合而为汤,能健胃消食、润肤养肌。

【食材与调料】

【主料】鸡杂300g
【辅料】油适量,盐适量,蒜叶适量,蒜适量,鸡精适量,料酒适量

【制作步骤】
蒜叶鸡杂 1.准备鸡杂,切好备用
蒜叶鸡杂 2.准备大蒜,切好备用
蒜叶鸡杂 3.锅烧热放油,放入蒜片
蒜叶鸡杂 4.放入鸡杂煸炒
蒜叶鸡杂 5.放入料酒,酱油‘适量盐
蒜叶鸡杂 6.放入蒜叶,鸡精
蒜叶鸡杂 7.装盘使用

【蒜叶鸡杂做法小贴士】
小贴士喜欢吃辣的朋友可以放些辣椒,味道更鲜美

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张晓燕 张晓燕
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