| 闲的蛋疼鼓捣的东西……毫无技术含量。双黄蛋是指一个蛋壳中含有两个卵黄的蛋，它通常比正常蛋要大得多。双黄蛋是由于两个卵细胞同时成熟并一起脱离滤泡被纳入输卵管，在输卵管各部依次被蛋白、壳膜和蛋壳等物质包裹而形成的。甚至有时还会多个卵细胞同时成熟并一起纳入输卵管，而成为多黄蛋。日本民俗将"双黄蛋"视为夫妻“百年好合”的象征，用之作为新婚或结婚纪念日的喜庆赠品。中国民俗将“双黄蛋”视为可给人们带来吉利祥和的“祥瑞食品”。 |
【食材与调料】
【主料】鸡蛋2个 |
| 【辅料】油适量 |
【制作步骤】
 | 1.2个鸡蛋洗净 |
 | 2.磕入碗中 |
 | 3.用勺子把蛋黄挖出放到另一个碗里，注意不要把蛋黄碰破哈 |
 | 4.2个蛋黄放一起啦 |
 | 5.剩下的蛋清倒一小半到蛋黄碗里 |
 | 6.多的蛋清可以做蛋白饼什么的 |
 | 7.热锅倒油 |
 | 8.鸡蛋倒进去 |
 | 9.20秒后转小火 |
 | 10.撒些水在锅里 |
 | 11.加盖2分钟 |
 | 12.好啦，假装的双黄蛋 |
 | 13.配咖喱饭吃 |
【山寨双黄蛋做法小贴士】
| 小贴士无 |
