一直很想尝试做糯米鸡肉卷，专门买了两只鸡腿，把鸡腿剔了骨头之后，试着卷了一下，立即改变了主意，不卷糯米了，直接就卷鸡肉得了，因为实在是不好卷啊不好卷，等有心情的时候再去挑战吧。看网上很多网友都是蒸或是煎的，我就用卤水卤的，味道也很是不错的 ，尤其是当酒菜吃更好。...

台式卤味味道没那么重，有一点偏甜，我们家都很喜欢吃，三天两天头都在卤，不管肉还是蛋，海带，豆干卤一锅，晚餐在炒个青菜就可以了，省事也方便...

孩子放暑假了，在家吃饭的机会就多了，做上一盘鸡爪既可以当正餐，也可以作为他的小零嘴！当然自己做的那和外面是不能比的，首先是材料放心，然后是工艺卫生！！最后是满满的母爱在里面！！...

苦瓜又名凉瓜，是夏季餐桌上常见的一种蔬菜。苦瓜气味苦、无毒、性寒，入心、肝、脾、肺经。具有清热祛暑、明目解毒、解劳清心之功效。具有清凉解渴、益气解乏、益肾利尿的作用，营养价值非常高。...

卤味葱油鸭，这菜有一种震撼人心的好吃，放进嘴里细嚼慢品时，会发现越嚼越香，那是事先并不张扬的冷艳的香，无惧炎凉。...

猪肝具有补肝明目、补虚养血的功效，是一道非常受欢迎的家常菜肴，你也赶紧动手试试吧！...

昨天晚饭家里剩了一些卤味，如果归还大地有点可惜，可上火蒸一下会很难吃。想了想，昨天炒猪肝时剩的有一些蔬菜的边角料，家里还有自己种的蒜苗，正好可以做个回锅菜。 做出来以后的香味特别诱人，正好家里做的面条，拌在一起，我和老公一人吃了两碗。哈哈，一顿饭才总共才花了不到五块钱，省钱了，晚上到网上shopping去！ 下面习惯性来点食物介绍，家里的这个卤味叫护心皮，就是包在心外面的一层皮。自古即有“以脏补脏”“以心补心”的说法，护心皮含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维 生素B2、维生素c以及烟酸等...

卤酥鸡爪...

夏季是毛豆上市的旺季。毛豆，又叫菜用大豆，含有丰富的植物蛋白、多种有益的矿物质、维生素及膳食纤维。其中蛋白质不但含量高，且品质优，可以与肉、蛋中的蛋白质相媲美，易于被人体吸收利用，为植物食物中惟一含有完全蛋白质的食物。毛豆中的脂肪含量明显高于其他种类的蔬菜，但其中多以不饱和脂肪酸为主，如人体必需的亚油酸和亚麻酸，它们可以改善脂肪代谢，有助于降低人体中甘油三酯和胆固醇。毛豆中的卵磷脂是大脑发育不可缺少的营养之一，有助于改善大脑的记忆力和智力水平。毛豆中还含有丰富的食物纤维，不仅能改善便秘，还有利于血压和胆固...