| 这是我原创的一道菜，一般正宗的都是辣炒年糕，但是女儿不爱吃辣的，偏爱酸甜口的，所以就自创了这道糖醋年糕 |
【食材与调料】
【主料】年糕250g |
| 【辅料】番茄酱适量，白糖适量，盐适量，醋适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备材料 |
 | 2.年糕放清水中浸泡半小时 |
 | 3.西兰花掰成小朵，放入加入少量盐的清水中浸泡半小时 |
 | 4.碗中放入适量番茄酱，放入两勺白糖，滴两滴白醋，加适量盐，白开水调成番茄汁 |
 | 5.炒锅放油，放葱花，年糕片翻炒 |
 | 6.放入调好的番茄汁，翻炒均匀 |
 | 7.炒至番茄汁粘稠，均匀的裹在年糕上 |
 | 8.锅中放适量清水，水开放入西兰花焯熟 |
 | 9.装盘，美味的糖醋年糕就做好了 |
【糖醋年糕做法小贴士】
| 小贴士焯西兰花水中放两滴油，一点盐，焯出的西兰花颜色油亮青翠 |
