| 糖醋排骨很多是用油炸，我想油还是少吃点好，我就用油慢慢的煎，这样做是时间长一点但是油少呀，吃起来更健康，口味也不错。那个汁调好了就会很好吃的。 |
【食材与调料】
| 【主料】排骨500g |
| 【辅料】油适量，鸡蛋1个，淀粉适量，圆葱适量，青椒适量，糖适量，醋适量，料酒适量 |
【制作步骤】
 | 1.排骨洗好 |
 | 2.元葱切块 |
 | 3.青椒切块 |
 | 4.鸡蛋一个打到碗中 |
 | 5.放入排骨 |
 | 6.再放入淀粉拌匀 |
 | 7.用糖醋盐料酒淀粉调好汁 |
 | 8.锅中放油不用多把排骨一块块放入慢慢的煎，都煎好盛出来 |
 | 9.锅中放点油把元葱和青椒入锅 |
 | 10.加入调好的汁 |
 | 11.当汁开了后放入煎好的排骨，当每块排骨都沾上了汁就好了 |
【糖醋排骨做法小贴士】
| 这个汁可以根据自己的口味来调，排骨一定要煎好煎熟。 |
