糖醋排骨算得上一道待客硬菜,口感酸甜、色泽红亮诱人。不管您是主妇还是单身,亲朋好友聚会做上一盘,绝对有面儿。今天的糖醋排骨是用自动烹饪锅做的,超级简单方便。 |
【食材与调料】
【主料】排骨600克 |
【辅料】油20ml,盐6克,冰糖50克,料酒1汤匙,老抽半汤匙,芝麻适量,水600ML,葱1段,姜1块,醋1汤匙 |
【制作步骤】
![]() | 1.排骨凉水下锅,放入料酒,焯制。 |
![]() | 2.排骨焯出血沫后洗净。 |
![]() | 3.自动烹饪锅倒入油,放入葱段、姜片、老抽、冰糖。 |
![]() | 4.放入焯好的排骨、盐、水,盖好盖子,接通电源,启动开关。 |
![]() | 5.烹饪结束后,打开锅盖,加1汤匙醋,继续加热收汁。 |
![]() | 6.等锅里的汁收到您想要的程度后撒芝麻,即可关火出锅了。 |
![]() | 7.酸酸甜甜,诱人吗? |
![]() | 8.好吃! |
【糖醋排骨做法小贴士】
小贴士冰糖可以让排骨的色泽红亮诱人,如果没有,也可以用白糖代替。 |