这款糖醋排骨的独特在于肉质骨嫩,酸甜味道 |
【食材与调料】
【主料】猪排骨2条 |
【辅料】食用油0适量,盐1勺,醋1勺,沙糖1勺,生抽1勺,老抽2滴,熟白芝麻0少许,淀粉0适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.猪排骨洗净先焯水,冲洗,沥水 |
![]() | 2.热油锅下排骨爆炒 |
![]() | 3.加生抽,老抽翻炒上色,再加水煮30分钟,再加盐,糖,醋翻炒至入味 |
![]() | 4.备好水淀粉搅拌均匀 |
![]() | 5.红烧排骨烧熟后勾芡水淀粉,洒上熟白芝麻,炒匀 |
![]() | 6.盛盘上桌. |
【糖醋排骨做法小贴士】
这款糖醋排骨的独特在于肉质骨嫩,酸甜味道 |
【主料】猪排骨2条 |
【辅料】食用油0适量,盐1勺,醋1勺,沙糖1勺,生抽1勺,老抽2滴,熟白芝麻0少许,淀粉0适量 |
![]() | 1.猪排骨洗净先焯水,冲洗,沥水 |
![]() | 2.热油锅下排骨爆炒 |
![]() | 3.加生抽,老抽翻炒上色,再加水煮30分钟,再加盐,糖,醋翻炒至入味 |
![]() | 4.备好水淀粉搅拌均匀 |
![]() | 5.红烧排骨烧熟后勾芡水淀粉,洒上熟白芝麻,炒匀 |
![]() | 6.盛盘上桌. |