| 全家都是爱吃肉的人，只要吃几顿素菜，就一定得吃一顿肉多的菜解馋，但是光是肉没有菜也不太好呀，放些土豆口感更好。 |
【食材与调料】
【主料】土豆1块 |
| 【辅料】油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.五花肉切块，放水里加入花椒料酒焯一下，捞出控干。我还顺便放了一些猪皮。 |
 | 2.热锅热油，放入五花肉煸炒 |
 | 3.要煸炒到五花肉颜色金黄 |
 | 4.加入葱段姜片，花椒，八角，桂皮炒出香味 |
 | 5.加入料酒，生抽老抽翻炒至五花肉全部上色 |
 | 6.加入开水，盖盖小火炖半小时。 |
 | 7.加入盐，加入土豆继续小火炖十分钟。 |
 | 8.土豆面面的时候就可以大火收汁了。 |
 | 9.炖肉时顺便放了些平时用剩下的猪皮，一起炖着吃也很好吃哦。 |
【土豆红烧肉做法小贴士】
| 小贴士无 |
