| 土豆和牛肉是如此的般配，以至于加了胡萝卜反而有些不和谐，反正我也只是为了颜色好看，下次还是不加了，调料下回还是包在一起放锅内煮好，不然东一点西一点的太难看了。 |
【食材与调料】
【主料】牛肉400g，土豆400g |
| 【辅料】八角适量，鲜味酱油适量，小茴香适量，花椒适量，胡椒粉适量，咖喱粉适量，料酒适量，白砂糖适量，鸡精适量，胡萝卜半根 |
【制作步骤】
 | 1.牛肉切小块 |
 | 2.开水里焯一下洗去浮沫，放砂锅内加水煮 |
 | 3.调料备好，最好包起来，我没多想，后来烧好就很难看 |
 | 4.调料放砂锅内同煮，再倒些料酒，大约煮40分钟后加酱油和糖 |
 | 5.切好土豆和胡萝卜 |
 | 6.放入砂锅 |
 | 7.小火慢炖约半小时至水收干加适量鸡精即可 |
 | 8.吃多少盛多少 |
【土豆牛肉做法小贴士】
| 小贴士牛肉要久炖才能烂，也可先炒一下再煮 |
