| 早上懒的给孩子炒菜，起床的时候突然想起了深夜食堂里的鸡蛋三明治，洗脸的时候蒸了土豆鸡蛋，快速的解决早饭，营养也很丰富，热量也不高，减肥的我也可以一同吃 |
【食材与调料】
【主料】土豆1个，鸡蛋1个，苹果2片，干酪1个，火腿肠1根 |
| 【辅料】盐适量，牛奶适量，果酱适量，黑胡椒粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备食材，看着很多样，其实做起来相当便捷 |
 | 2.土豆趁热加入牛奶捣成泥，土豆比较干，牛奶起到增稠的作用，可以用开水代替 |
 | 3.加入盐和黑胡椒粉，因为是做三明治，所以少量就可以，如果做土豆泥直接吃，可以多放些，免得烧心 |
 | 4.加入火腿肠，干酪碎，鸡蛋碎，拌匀 |
 | 5.苹果横切片 |
 | 6.用挖球器挖出核 |
 | 7.面包去边 |
 | 8.抹草莓酱，加苹果片 |
 | 9.加入土豆泥和干酪片 |
 | 10.加蓝莓酱 |
 | 11.用模具造型，不用也可以哈，直接切对角就好 |
【土豆泥三明治做法小贴士】
| 小贴士鸡蛋和土豆一起蒸，不用煮，同时出锅，鸡蛋特别弹 |
