| 两年以前经常在土耳其店买这种大饼，因为很好吃。但是搬家以后，就没再买过了。今天把孩子和老公送走之后，坐在椅子上回味起这个大饼的味道，很是想念，所以决定试做两个。结果还真算是比较成功。 |
【食材与调料】
【主料】面粉400g |
| 【辅料】橄榄油适量，盐适量，酵母适量，蜂蜜1大勺 |
【制作步骤】
 | 1.准备蜂蜜，用温水调开。 |
 | 2.再放酵母，融化。 |
 | 3.和面机里放200克的面粉，放入酵母蜂蜜水。 |
 | 4.揉成面团，拿出来醒15分钟。 |
 | 5.和面机里再放剩下的面粉，放入橄榄油和盐，再放入刚才揉的那个面团。 |
 | 6.进行搅拌。 |
 | 7.放入烤箱发面。 |
 | 8.就是这样的面团。 |
 | 9.分成两份。 |
 | 10.擀成这样的饼，大约1.5厘米厚。 |
 | 11.用刀划上几道，抹上橄榄油。 |
 | 12.加上和兰芹。入烤箱200度25分钟。 |
【土耳其大饼做法小贴士】
| 小贴士没有和兰芹就改放芝麻。 |
