【食材与调料】
【主料】基围虾，料酒，白胡椒粉，淀粉，鸡蛋，面包糠，盐 |
【制作步骤】
| 1.将新鲜的虾去头，去壳，留下尾部一截，将虾线取出 | 2.将剔除好的虾放入干净盘子内，倒入料酒，白胡椒粉，盐，腌制十分钟 | 3.将腌好的虾裹一遍蛋液，再裹一遍淀粉，然后继续裹一遍蛋液，最后裹上面包糠 要裹均匀 | 4.将锅中的油烧至微微冒烟，下入准备好的虾胚，炸至金黄色，捞出 |
【天妇罗做法小贴士】
【主料】基围虾，料酒，白胡椒粉，淀粉，鸡蛋，面包糠，盐 |
| 1.将新鲜的虾去头，去壳，留下尾部一截，将虾线取出 | 2.将剔除好的虾放入干净盘子内，倒入料酒，白胡椒粉，盐，腌制十分钟 | 3.将腌好的虾裹一遍蛋液，再裹一遍淀粉，然后继续裹一遍蛋液，最后裹上面包糠 要裹均匀 | 4.将锅中的油烧至微微冒烟，下入准备好的虾胚，炸至金黄色，捞出 |
