| 家里最近买了许多桃子在家里，今天想吃甜品，就用来做了个桃子西米露。 |
【食材与调料】
【主料】桃子2个，西米露200g |
| 【辅料】白糖适量，清水适量 |
【制作步骤】
 | 1.桃子切小块，放入有水的碗里，以免氧化。 |
 | 2.锅里加水烧开。 |
 | 3.水烧开后，加入适量的西米煮10分钟，煮到西米还可以看见白色的点点。煮时中途不时搅一下，避免糊底。 |
 | 4.煮到西米呈半透明状把西米捞出后用冷水浸泡。 |
 | 5.锅里加水，倒入用冷水浸泡过的西米。 |
 | 6.西米煮开后，倒入切好的桃子。煮10分钟。 |
 | 7.最后加入适量的白糖，煮2分钟，就可以了。 |
【桃子西米露做法小贴士】
| 小贴士后面再煮一次西米，是为了西米更有弹性。 桃子西米露放凉了以后可以放进冰箱。 |
