| 双皮奶是一种著名的粤式甜品。产于广东省佛山市顺德区，甘香嫩滑，别具一格。相传双皮奶是1850年由一位董婆婆在顺德大良发明。双皮奶营养均衡，非常适合老少皆宜的甜品。这次用美的微波炉做出来的双皮奶依然非常嫩滑，口感也特别好！小伙伴们！做起来哦！ |
【食材与调料】
【主料】纯牛奶10g |
| 【辅料】草莓酱适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好食材；（2只鸡蛋蛋清和蛋黄分离，蛋清留用） |
 | 2.在蛋清内加入炼乳，白糖，搅拌均匀； |
 | 3.将拌好的蛋清炼乳倒入到牛奶中，继续搅拌，尽量不要起泡沫，但是要互相融为一体； |
 | 4.把蛋清的结块和沫沫过筛2遍；这样口感更加细滑哟！ |
 | 5.牛奶蛋液倒入容器中，包上保鲜膜，然后用牙签戳几个洞； |
 | 6.放进微波炉，选择微波火力P100（也就是高火），加热3分钟，取出即可食用，冷藏口感更好哦！ |
 | 7.成品！ |
【微波炉版果酱双皮奶做法小贴士】
| 小贴士缺铁性贫血、乳糖酸缺乏症、胆囊炎、胰腺炎患者不可食用双皮奶。 |
