| 五彩蛋炒饭不仅营养丰富，颜色好看，含在嘴里有迷人的清香。食材就是米饭、鸡蛋、胡萝卜、甜豆香葱。技巧在于掌握火候，恰到好处时放入食材。这样的炒饭全家都爱吃，隔三差五就要想吃。 |
【食材与调料】
| 【主料】 米饭 1碗 鸡蛋 1个 胡萝卜 60克 甜豆 50克 【辅料】 油2毫升盐1ke1香葱10克 |
【制作步骤】
| 1 准备好食材：米饭、鸡蛋、胡萝卜、甜豆、香葱等； |  |
| 2 甜豆洗净沥干水，胡萝卜去皮切粒，大小与甜豆差不多； |  |
| 3 鸡蛋打开，去壳，调均；鸡蛋碗要用陶瓷或玻璃碗 |  |
| 4 热锅，倒油，中小火炒熟鸡蛋，起锅； |  |
| 5 锅里有油，不需要加油，倒入甜豆、胡萝卜粒翻炒； |  |
| 6 等胡萝卜、甜豆炒熟，加入米饭； |  |
| 7 米饭与甜豆、胡萝炒均，能听到米饭巴拉巴拉响的时候，加入鸡蛋翻炒； |  |
| 8 放盐、香葱炒均即可。喜欢吃酱油的可以加点酱油，我是没有加酱油的。 |  |
| 9 五彩缤纷，清香好吃，美味出锅 |  |
【五彩蛋炒饭做法小贴士】
