【食材与调料】
【主料】米饭一小碗 |
| 【辅料】马可波罗火腿肠一小段，鸡蛋一枚，汗黄瓜一小根，葱、姜、蒜、辣椒各少量 |
【制作步骤】
 | 1.准备食材（火腿和黄瓜切丁，其它的随意） |
 | 2.锅里加入炒鸡蛋碎的油 |
 | 3.淋入打好的鸡蛋液 |
 | 4.把鸡蛋尽量打散 |
 | 5.把鸡蛋碎弄到一边再加入适量油 |
 | 6.下入葱、姜、蒜、辣椒还有火腿肠煸炒一会出香味，也会使颜色更鲜明 |
 | 7.加入黄瓜丁煸炒（会出点水份，所以吃起来不会觉得油腻） |
 | 8.把锅里的所有的料都混合在一起之后加入一点酱油，煸炒 |
 | 9.一小会之后加入米饭 |
 | 10.米饭和其他的配料混合之后加适量盐 |
 | 11.起锅开吃 |
【五彩蛋炒饭做法小贴士】
| 小贴士米饭放在冰箱里保鲜一两个小时会更松散，粒粒分明。炒鸡蛋之前滴入几滴食用油，会更省油，加入一点点盐即可以调味还可以去除鸡蛋的醒味 |
