| 5种颜色饺子象征着五谷丰登，寓意好，看着也好，重要的是适合不爱吃菜的小孩子。 |
【食材与调料】
【主料】面粉800g，猪肉500g，胡萝卜1根，菠菜10根，紫包菜适量，白萝卜1根，香菇适量，木耳适量，莲藕2段 |
| 【辅料】食用油少许，盐适量，老抽适量，料酒适量，蚝油适量，白糖少许，花椒少许，八椒少许，白醋少许，胡椒粉少许 |
【制作步骤】
 | 1.1.将胡萝卜，菠菜，紫包菜分别放入开水中绰熟，放入料理机打成菜糊。紫包菜糊分成2份，在其中一份里滴一些白醋，变成紫红色。 |
 | 2.2.分别将菜糊和成彩色面团。 |
 | 3.3.把油烧热，放花椒和八椒烹香，浇到肉馅上，放入盐，料酒，白糖，胡椒，老抽搅匀。白萝卜绰水剁碎，莲藕，香菇木耳剁碎，和肉馅搅拌均匀。 |
 | 4.4.把饺子包好。 |
 | 5.5.等水烧开后下锅煮8到9分钟就行了。 |
【五谷丰登大肉饺子做法小贴士】
| 小贴士和面基本不用加水，面和的不能太硬。 |
