| 夏天到了，没胃口实在不知道吃什么，早晨去菜市逛逛来来回回就那么些菜，也不知道买什么，看见卤豆干便宜就买了点，回家炒炒凑合吃。味道还挺不错 |
【食材与调料】
【主料】五花肉500g，青椒250g |
| 【辅料】酱油适量，醋适量，蒜末适量，花椒适量，豆豉少许 |
【制作步骤】
 | 1.先将卤豆干切成较薄的条状 |
 | 2.青椒洗净切条 |
 | 3.五花肉洗净放锅中煮熟 |
 | 4.煮熟的五花肉晾凉后切片 |
 | 5.热锅放入五花肉翻炒出油 |
 | 6.放入少许花椒 |
 | 7.放入豆豉翻炒 |
 | 8.倒入酱油翻炒上色 |
 | 9.倒入卤豆干 |
 | 10.倒入青椒翻炒熟透 |
 | 11.最后放入蒜末即可 |
【五花肉炒卤豆干做法小贴士】
| 小贴士卤豆干有味道，不用放盐，放少许酱油就可以了 |
