自从那两根玉米的玉米粒剥下来以后,就寻思着怎么做菜才能既好吃又好看,上回做了个三丁,就想能不能有五种颜色呢,想着加火腿肠,但是最近研究素菜呢,就改成了花生。 |
【食材与调料】
【主料】玉米粒60g,胡萝卜半根,黄瓜半根,豌豆50g,花生米30g |
【辅料】油适量,盐适量,味精适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.先来张食材全家福 |
![]() | 2.胡萝卜去皮,切丁。黄瓜洗净,切丁 |
![]() | 3.坐锅,倒水,开火 |
![]() | 4.水沸后,倒入玉米粒焯1分钟左右 |
![]() | 5.再倒入豌豆焯一分钟左右 |
![]() | 6.另起锅,倒油,油热后,把花生米炸熟,盛出备用 |
![]() | 7.锅内留油 |
![]() | 8.油热后,倒入胡萝卜丁,翻炒 |
![]() | 9.把玉米粒和豌豆倒进锅内,翻炒 |
![]() | 10.倒入黄瓜丁 |
![]() | 11.稍稍翻炒一下后,加盐 |
![]() | 12.倒入花生米 |
![]() | 13.加味精 |
![]() | 14.炒匀后,即可出锅,装盘 |
【五色素丁做法小贴士】
1、花生米最后放,炒的时间不宜过长,能保证花生米的酥脆 2、玉米粒可以少焯一会,豌豆要焯至七八分熟,胡萝卜丁不焯也可以 |