| 我儿子爱吃五香茶叶蛋，今天有空就做来吃了，自己做的最放心，最健康。 |
【食材与调料】
【主料】鸡蛋10个，八角3个，桂皮1块，香叶5片，小茴香5g，茶叶1包 |
| 【辅料】老抽适量，盐适量，冰糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.鸡蛋清洗干净。茶叶备用。 |
 | 2.把鸡蛋放进锅中煮大约15分钟。 |
 | 3.然后捞出把蛋壳表面砸开裂，别太用劲哈，小心砸裂了。 |
 | 4.锅里放清水，放进卤料，盐，老抽，茶叶，糖烧开。 |
 | 5.用中火卤30分钟。 |
 | 6.关火后，等自然冷却，就可以吃了，或放置一晚味道更佳。 |
【五香茶叶蛋做法小贴士】
| 小贴士不能用冰箱里刚拿出来的，鸡蛋容易煮烂。鸡蛋先稍微煮一下，砸开外壳，煮的时候容易入味。 煮好的五香蛋浸泡时间越久越入味。 |
