八角
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肉皮冻
【食材与调料】【主料】猪皮适量,花椒适量,八角适量,盐适量 【辅料】生抽适量,香油适量,香菜适量,陈醋适量,味精或鸡精适量 【制作步骤】 1.1.将猪皮洗净凉水下锅煮至猪皮变色捞出,将猪皮上的毛拔干净,然后洗干净切两厘米大小的块。 2.2.另起锅加入干净适量的水,放入...
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酱牛肉
牛肉:补脾胃,强筋骨,益气血八角: 理气,止痛,温阳桂皮: 温中,驱寒,散淤消肿...
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清凉凉粉
凉粉调以酱油、醋、辣椒油而食,清凉爽滑,为夏季风味食品。夏天的挚爱。上次做的凉皮感觉过程太复杂。这次做的凉粉感觉就简单多了。以后天气热了也不用出去买了。哈哈哈哈...
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海苔肉松
肉松做的人很多,特别是现在面包机功能方便 简单好做但是要如何做出好吃的肉松了且看欧巴做来.......
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毛豆木耳肉丝
【食材与调料】【主料】毛豆适量,猪肉适量,木耳小半碗,生姜两片,八角一个,红辣椒两个 【辅料】酱油适量,食盐适量 【制作步骤】 1.把食材准备好,猪肉切丝,毛豆和木耳洗净 2.锅里烧热,放入油,放入肉丝生姜八角,一起翻炒 3.倒入酱油,继续翻炒 4.大概一分钟后放入毛豆...
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炒花甲
开学了,给孩子们炒花甲...
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凉拌五香豆腐丝
非常的简单快手,材料也很简单家家常见,没有使用辣椒成品清爽可口。经过卤汁的豆腐皮非常香,不用再加过度的佐料也很好吃。...
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自制卤牛肉
香喷喷的卤牛肉~~卤好放冰箱 ,想吃就去吃一块切片,十分方便,美味的啊~~...
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萝卜牛腩
萝卜牛腩是广东省广州西关地区有名的汉族传统小吃,以白萝卜、新鲜牛腩,配以佐料长时间炖制而成,只要保证牛肉不被炖碎 炖得越久越入味...
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红烧排骨
东北风味的红烧排骨,这个做法是虽然是我第一次做,但之前看妈妈做了好多好多次了,烧出来的也是记忆里那个味道,好好吃,老公也吃的好香...
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红薯鸡翅炖海带
俺的有一道创意菜^_^减肥期间不敢大鱼大肉,可是又馋,就加了卡路里低的海带,红薯来炖鸡翅,真是好好吃啊!减肥真是虐心啊…...
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自制泡豆角
一道喝粥的下饭小菜,时令季节把吃不完的菜拿出来泡着,不仅仅解决了浪费的问题,也解决胃口不开的问题...
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炝虾
我的家乡启东市,一面临江(长江)两面靠海(东海,黄海),海岸线长,海产品多,著名的吕四鱼港闻名暇迩。这里的人历来有吃炝虾醉蟹的习惯,今天我就做这道海鲜给大家品尝。...
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香辣鸡爪
【食材与调料】【主料】鸡爪适量,香葱适量,姜适量,蒜适量,桂皮适量,八角适量,香叶适量,干辣椒适量 【辅料】油适量,盐适量,蜂蜜适量,生抽适量,白糖适量 【制作步骤】 1.首先把鸡爪洗干净,鸡爪倒入锅里过水,过水后 用自来水把鸡爪冲一下,用剪刀剪去指甲 2.把鸡爪...
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卤猪心
猪心对加强心肌营养,增强心肌收缩力有很大的作用。同时,它的安神定惊、养心补血的功效也非常突出,对惊悸失眠有较好食疗效果。但高胆固醇血症者忌食。...
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金牌猪手
猪蹄胶原蛋白还可促进毛发、指甲生长,保持皮肤柔软、细腻,指甲有光泽。经常食用猪蹄,还可以有效地防止进行性营养障碍,对消化道出血、失血性休克有一定疗效,并可以改善全身的微循环,从而能预防或减轻冠心病和缺血性脑病。对于手术及重病恢复期的老人,有利于组织细胞正常生理功能的恢复,加速新陈代谢,延缓机体衰老。...
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卤煮牛肉
牛肉的做法很多,我这法也是在网上学的,用一个小时的时间炖出的耗时两三个小时才好的牛肉,味道绝对好,适合切片看电视时磨牙~~...
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红烧嫩羊排
羊排是属于温性的肉类,在冬季吃羊排的话,可以起到很好的御寒效果,能够让人体的热量增加,还可以起到增加消化酶,保护胃壁,修复胃粘膜,帮助脾胃消化,抗衰老的作用。...
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秘制熏鱼
这一道熏鱼,是跟老杨老师学的,刚开始看到鱼的子样子和菜名以为此鱼是用来熏的.原来是用调料汁来焖煮,此鱼口感非常的酥软香浓.鱼的肉质结实也很入味.学会做这美味熏鱼,餐桌家宴上又添一佳肴。...
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盐水花生
后勤的阿姨自家种了些花生,我买了三斤,试了几种吃法,水煮的感觉还是放了八角的好吃...