| 妈妈爱吃烧饼，每次赶集都会买回来几个吃，我自己从家里学着烤了几个给老妈平时吃 |
【食材与调料】
【主料】面粉500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，花椒面适量，葱花适量，芝麻适量，酵母3g |
【制作步骤】
 | 1.面粉加入酵母和温水和成面团 |
 | 2.放温暖处发酵，发至两倍大 |
 | 3.取出面团排气 |
 | 4.分成小份。松弛一会 |
 | 5.取适量花椒粉，白芝麻，盐和葱放一边备用 |
 | 6.取适量的油烧热，浇在花椒面上，调成花椒油 |
 | 7.取一小份面团擀开，擀的稍微长一点 |
 | 8.舀一勺花椒油在上面，均匀抹开 |
 | 9.从一侧慢慢卷起 |
 | 10.上下收好口，按扁 |
 | 11.擀开 |
 | 12.表面抹一点水，沾一层白芝麻，烤箱200度烤十分钟 |
 | 13.烤好的火烧外边酥脆里边柔软 |
【五香烧饼做法小贴士】
| 小贴士烤箱烤制的时候注意观察，以免烤糊，各家烤箱脾气不同，温度适当调整 |
