小白菜土豆烧豆腐,小白菜土豆烧豆腐的做法 - 阳康菜谱网小白菜土豆烧豆腐做法大全

昨天晚上很想吃嫩豆腐，但是大半夜的，也只好等到白天解馋了，今天上午马上去买了一块，香香辣辣的，很下饭啰。

【食材与调料】

【主料】豆腐500g，土豆400g，小白菜250g

【辅料】油适量，酱油适量，大酱适量，辣椒酱适量，五香粉适量，花椒粉适量，蒜末适量

【制作步骤】

	1.豆腐用水冲洗一下，备用。
	2.土豆去皮洗净，切块。沥干水分。
	3.小白菜洗净备用。
	4.锅中倒入油，烧至七成热，放入蒜末爆香，然后放入辣椒酱。
	5.放入大酱。
	6.炒均匀后下入沥干水分的土豆块。一起翻炒三分钟。
	7.加入适量清水，炖五分钟。
	8.下入切成块的豆腐，放入适量五香粉、花椒粉、酱油调味。
	9.炖三分钟后放入小白菜。
	10.再炖两分钟出锅即成。

【小白菜土豆烧豆腐做法小贴士】

小贴士1：辣椒酱可以增添香辣口感，非常提味，是很重要和赋予菜肴灵魂的东西，最好不要缺哦。
2：辣椒酱和大酱都已经很咸，这道菜不用加盐。
3：小白菜要后下，否则就煮的太烂。

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花生炖鸡爪

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